Lunchboxy zbierają coraz większe grono zwolenników. Świadomość żywienia wpływa na to, że częściej decydujemy się na przygotowanie posiłku we własnym zakresie i zapakowanie go ze sobą do pracy czy szkoły. Samodzielne przygotowanie pudełka sprawia, że TY SAMA kontrolujesz smak swoich potraw, jego składniki i kaloryczność.

Kanapki, sałatki, tortille, owsianki, czy dobrze znane już wam koktajle. Zainspiruj się i wybierz coś dla siebie 🙂

Poniżej znajdziecie 4 przepisy na lunchboxy, których przygotowanie zajmuje mniej niż 25 minut.

1. TORTILLA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM, SERKIEM CHRZANOWYM I RUKOLĄ

Składniki:

• 1 tortilla (domowa lub kupna)
• 25g wędzonego łososia
• łyżka serka chrzanowego
• garść rukoli

Placek tortilli rozłożyć, posmarować serkiem chrzanowym , położyć łososia i rukolę. Zawinąć w rulon i pokroić na mniejsze kawałki.

2. RYŻOWA SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM I BROKUŁEM

Składniki:

• 50 g ryżu
• 100 g wędzonego kurczaka
• ¼ brokułu

Sos:

• ¼ jogurtu naturalnego
• ½ łyżeczki musztardy
• sól, pieprz, czosnek, oregano- do smaku

Ryż ugotować w osolonej wodzie. ¼ brokułu zblanszować.  Połączyć wszystkie składniki wraz z wędzonym  kurczakiem. Polać sosem i wymieszać.

3. KANAPKI Z AWOKADO I JAJKIEM

 Składniki:

• 2 kromki ulubionego pieczywa
• ½ dojrzałego awokado
• 2 jajka
• łyżeczka soku z cytryny
• sól, pieprz, słodka lub ostra papryka do smaku

Jajka ugotować na pół twardo (ok. 7 minut).  Przygotować pastę: awokado rozdrobnić widelcem, doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i ostrą lub słodką papryką.  Kromkę chleba posmarować połową pasty z awokado i położyć na to plastry ugotowanych jajek.

4. AROMATYCZNA OWSIANKA Z JABŁKIEM I CYNAMONEM

Składniki:

• 40 g płatków owsianych
• 150 ml wody
• 150 ml mleka
• 1 jabłko
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• garstka ulubionych orzechów lub pestek
• opcjonalnie łyżeczka miodu

Zagotować w garnuszku mleko z wodą. Do wrzącej wody z mlekiem wrzucić płatki owsiane. Jabłko pokroić na małe kawałki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pod koniec gotowania płatków owsianych dorzuć jabłko, cynamon, orzechy, szczyptę soli i miód.

A Ty masz swój ulubiony przepis na lunchbox? Podziel się w komentarzu!

Zerknij też na nasz profil na instagramie – znajdziesz tam mnóstwo pomysłów na zdrowe posiłki.

Prześlij dalej: