Lunchbox – zrób to sama! 4 pomysły na lunchboxy.
Lunchboxy zbierają coraz większe grono zwolenników. Świadomość żywienia wpływa na to, że częściej decydujemy się na przygotowanie posiłku we własnym zakresie i zapakowanie go ze sobą do pracy czy szkoły. Samodzielne przygotowanie pudełka sprawia, że TY SAMA kontrolujesz smak swoich potraw, jego składniki i kaloryczność.
Kanapki, sałatki, tortille, owsianki, czy dobrze znane już wam koktajle. Zainspiruj się i wybierz coś dla siebie 🙂
Poniżej znajdziecie 4 przepisy na lunchboxy, których przygotowanie zajmuje mniej niż 25 minut.
1. TORTILLA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM, SERKIEM CHRZANOWYM I RUKOLĄ
Składniki:
- 1 tortilla (domowa lub kupna)
- 25g wędzonego łososia
- łyżka serka chrzanowego
- garść rukoli
Placek tortilli rozłożyć, posmarować serkiem chrzanowym , położyć łososia i rukolę. Zawinąć w rulon i pokroić na mniejsze kawałki.
2. RYŻOWA SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM I BROKUŁEM
Składniki:
- 50 g ryżu
- 100 g wędzonego kurczaka
- ¼ brokułu
Sos:
- ¼ jogurtu naturalnego
- ½ łyżeczki musztardy
- sól, pieprz, czosnek, oregano- do smaku
Ryż ugotować w osolonej wodzie. ¼ brokułu zblanszować. Połączyć wszystkie składniki wraz z wędzonym kurczakiem. Polać sosem i wymieszać.
3. KANAPKI Z AWOKADO I JAJKIEM
Składniki:
- 2 kromki ulubionego pieczywa
- ½ dojrzałego awokado
- 2 jajka
- łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz, słodka lub ostra papryka do smaku
Jajka ugotować na pół twardo (ok. 7 minut). Przygotować pastę: awokado rozdrobnić widelcem, doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i ostrą lub słodką papryką. Kromkę chleba posmarować połową pasty z awokado i położyć na to plastry ugotowanych jajek.
4. AROMATYCZNA OWSIANKA Z JABŁKIEM I CYNAMONEM
Składniki:
- 40 g płatków owsianych
- 150 ml wody
- 150 ml mleka
- 1 jabłko
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- garstka ulubionych orzechów lub pestek
- opcjonalnie łyżeczka miodu
Zagotować w garnuszku mleko z wodą. Do wrzącej wody z mlekiem wrzucić płatki owsiane. Jabłko pokroić na małe kawałki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pod koniec gotowania płatków owsianych dorzuć jabłko, cynamon, orzechy, szczyptę soli i miód.
A Ty masz swój ulubiony przepis na lunchbox? Podziel się w komentarzu!
Zerknij też na nasz profil na instagramie – znajdziesz tam mnóstwo pomysłów na zdrowe posiłki.
Daj znać co myślisz!
Twój e-mail nie będzie udostępniony publicznie. Pola wymagane oznaczone są *